경남 함양군 돼지고기두루치기 맛집 소개합니다.
1. 유성식당
1976년부터 운영된 유성식당은 전북 남원시에 위치한 전통적인 돼지고기 맛집으로, 지리산 흑돼지를 사용하여 다양한 메뉴를 선보입니다. 고랭지 지역에서 자란 흑돼지는 풍부한 지방과 단단한 육질이 특징으로, 구운 돼지고기의 쫄깃쫄깃한 껍질과 씹히는 식감이 일품입니다.
유성식당의 대표 메뉴는 직접 담근 고추장을 사용하여 현장에서 볶아내는 흑돼지 두루치기로, 매운맛을 좋아하는 분들에게 추천됩니다. 또한 미리 예약하면 맛볼 수 있는 흑돼지 수육은 다양한 한약재를 사용하여 조리되며, 누린내 없이 깨끗하게 드실 수 있습니다.
기타 메뉴로는 고기와 묵은지를 조합한 흑돼지 김치찌개, 내장과 삶은 고기, 콩나물을 넣은 흑돼지 국밥, 현지인들에게 인기 있는 시래기를 넣은 뼈다귀탕, 고기가 들어가지 않은 된장찌개 등이 있습니다.
식사 이후 후식으로는 멸치, 보리새우, 야채 등으로 만든 잔치국수와 홈메이드 누룽지를 드실 수 있습니다. 유성식당에서는 신동진쌀을 사용하고, 야채는 주변 농가에서 직접 구입하며, 고춧가루는 운봉에서 재배한 것을 사용하여 맛과 품질을 보장합니다.
편의시설로는 예약, 주차, 남녀 화장실 분리, 단체 이용, 포장, 무선 인터넷이 마련되어 있습니다. 산내 초등학교 맞은편에 위치한 유성식당은 지리산 관광 시 꼭 들러야 할 곳으로, 잊지 못할 흑돼지 맛을 선사합니다.
유성식당
- 주소: 전북특별자치도 남원시 산내면 대정리 653-11
- 전화: 063-636-3046
- 홈페이지: https://blog.naver.com/adel34
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